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Clúster Alimentos Guanajuato
Clúster Alimentos Guanajuato

Generar un espacio de encuentro entre los diferentes actores vinculados con el sector de alimentos en el estado; que propicie las sinergias y la articulación que les permitan ser cada vez más competitivos, con base en una sana competencia, la confianza y la colaboración; en un marco de responsabilidad social.

Aliados Oro

Aliados Plata

Programa

09 Diciembre
09:00 - 09:30
Reforma Laboral en la Agroindustria. AHIFORES. - virtual
Luz María Chombo Tovar - Gerente de Certificación de AHIFORES
09:00 - 17:00
Citas de negocios
09:30 - 10:00
Miscelánea Fiscal en la Agroindustria. Crowe & Gossler, S.C. - virtual
C.P.C. José Martín Aguayo Solano - Fiscal
10:00 - 11:00
Acto protocolario
11:00 - 11:35
Tendencias alimentarias en Iberoamérica - virtual
Christine Lopes - Business Development Manager, Innova Market Insights
11:00 - 13:30
Conferencias magistrales - virtual
11:35 - 12:05
Tendencias alimentarias en USA y Canadá - virtual
John Nakaoka -
12:05 - 12:35
Tendencias de la cadena de suministro alimentarias en México - virtual
L.A.M. Miguel Fernando Gracián - CONACCA
12:35 - 13:05
La transformación tecnológica del sector alimentario I + D + i - virtual
Dr Juan Manuel Avalos Vega - Client Technical Leader@CEMEX / IBM Master Inventor & IBM Academy of Technology
14:00 - 15:00
Receso para comida

PONENTES

Christine Lopes

Business Development Manager, Innova Market Insights

John Nakaoka

L.A.M. Miguel Fernando Gracián

CONACCA

Luz María Chombo Tovar

Gerente de Certificación de AHIFORES

C.P.C. José Martín Aguayo Solano

Fiscal

Dr Juan Manuel Avalos Vega

Client Technical Leader@CEMEX / IBM Master Inventor & IBM Academy of Technology

Christine Lopes

Business Development Manager, Innova Market Insights

Conferencia

Christine Lopes inició su carrera laboral en Francia. Su Maestría en Análisis de Mercados Emergentes con especialización en América Latina la trajo a Venezuela y después a México hace más de 18 años. Lleva 10 años trabajando para Innova Market Insights como Responsable del mercado mexicano, atendiendo también clientes con presencia en otros países de América Latina. Ha participado en proyectos de desarrollo de nuevos productos, análisis de mercado y planeación estratégica de muchas empresas de alimentos y bebidas, tanto de productos terminados como de ingredientes. También ha colaborado en procesos de internacionalización de productos locales para encontrar nuevas oportunidades de mercado. Ha sido conferencista en distintos eventos comerciales e institucionales de alimentos y bebidas presentando las últimas tendencias de mercado en A&B, empaques, lácteos, panadería, bebidas, snacks entre otros. 

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John Nakaoka

Conferencia

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L.A.M. Miguel Fernando Gracián

CONACCA

Conferencia

Nació el 19 de Septiembre de 1967

Es originario de la Ciudad de Guadalajara, Jalisco, México.

Es Licenciado en Mercadotecnia por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente, (ITESO, Guadalajara) con diferentes Diplomados. Desde 1990 es Gerente General y Socio de Bodegas Jalisco en el Mercado de Abastos de Guadalajara, aunque los 3 años recientes se ha desempeñado como - Director de Parques y Jardines del Ayuntamiento de Guadalajara. - Vicepresidente Nacional de la CONACCA. - Consejero del Banco de Alimentos de Guadalajara. - Presidente de la CONACCA, A.C.

Aunque sus logros son muchos y en diferentes áreas, destacan: - Tener a su cargo la administración total de Bodegas Jalisco. - Haber colocado a Bodegas Jalisco en una situación de finanzas sanas. - Con Bodegas Jalisco y Gracián Produce, estar dentro de los líderes en la comercialización de plátano en el Occidente de México.

Dos cosas de orgullo en su vida, son: - Haber cultivado una gran familia en compañía de su esposa.

Haber tenido los medios necesarios para aprovechar las oportunidades de la vida, siempre comprometido con sus compromisos y entregando lo mejor de sí mismo en calidad y profesionalismo, entre otras.

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Luz María Chombo Tovar

Gerente de Certificación de AHIFORES

Conferencia

Estudió la licenciatura en Administración Financiera en la Universidad de Occidente de Culiacán Sinaloa, Maestría en Estudios de Estados Unidos y Canadá en la Universidad Autónoma del mismo estado, y ha cursado diferentes diplomados en temas como equidad de género, desarrollo local y regional, seguridad y salud en el trabajo, responsabilidad social y auditoría ambiental.

Su trabajo profesional lo ha dedicado a diseñar e implementar programas de desarrollo social dirigidos a trabajadores agrícolas y esquemas de certificación de Responsabilidad Social para el sector agrícola en México. Fue coordinadora estatal del Programa de Atención para Jornaleros Agrícolas en Sinaloa, de la SEDESOL, durante 10 años y se ha desempeñado como coordinadora, asesora técnica y facilitadora en Responsabilidad Social en diversas organizaciones y empresas agrícolas en el país.

Diseñó la segunda versión del Eje V: Sistema de Responsabilidad Social del Esquema de Certificación Eleven Rivers. Así mismo, elaboró las primeras guías del Distintivo Empresa Agrícola Responsable (DEAR) y los documentos normativos de la Certificación Empresa Agrícola Responsable (CEAR) versión 2.0, ambos propiedad de AHIFORES. Participó en la elaboración de la Guía para la implementación de la Reforma Laboral 2019 para el sector agrícola. Recientemente diseñó el Estándar DEAR T-MEC versión 1.0 y 2.0, la cual es una herramienta para que las empresas agrícolas cumplan con el Capítulo 23 Laboral del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC). Actualmente es Gerente de Certificación de AHIFORES

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C.P.C. José Martín Aguayo Solano

Fiscal

Conferencia

PUBLICACIONES

  • Nuevo esquema de compensación de saldos a favor” Junio 2019, DOFISCAL Puntos Finos
  • Beneficios  fiscales de los acuerdos conclusivos” Enero 2019, DOFISCAL Puntos Finos
  • Diversas publicaciones en Revistas especializadas en Materia Fiscal
  • Diversos artículos en la Revista en Contaduría Pública

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Dr Juan Manuel Avalos Vega

Client Technical Leader@CEMEX / IBM Master Inventor & IBM Academy of Technology

Conferencia

Manuel cursó la carrera de ingeniería en computación en la Universidad Autónoma de Guadalajara de 1987 a 1991. En diciembre de 2006 terminó la Maestría en administración de tecnologías de la información en el ITESM modalidad virtual, además de un Diplomando en Finanzas por el Instituto de Especialización para Ejecutivos en 2008 y en Marketing en 2010 por el ITESM, en abril del 2019 Manuel concluyo su Doctorado en Tecnologías de Información con especialización en Ciudades Inteligentes por la Universidad de Guadalajara.
 
El Dr. Avalos es el líder técnico del Centro de Exploración para Ciudades Inteligentes en colaboración con la Universidad de Guadalajara (UDG). Manuel es miembro del IBM Academy of Technolgy, además de ser un Master Inventor Mexicano con un amplio numero de patentes en su Portafolio.

El Dr. Avalos es actualmente Líder Técnico de clientes empresariales en la Sucursal de Monterrey, NL. Es casado con 3 hijos y en sus tiempos libres se dedica a correr maratones y medios maratones por el mundo.

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Empresas participantes

Sede

02

DÍAS

05

CONFERENCIAS

+100

PARTICIPANTES

Tequilera Corralejo

(Palacio del Tiempo)

Sin duda una de las cavas de tequila más bellas de México, te recibe por un pequeño sendero que acompaña un pequeño lago, al atravesar la puerta colgante se encuentra la bóveda principal que alberga una variada colección de relojes, dicha bóveda se encuentra flanqueada por dos pasillos en los cuales se encuentra añejando el Tequila 99000 Horas, el ambiente y la gran tranquilidad de inmediato te transportan al mundo del Tequila Corralejo.

En la parte trasera de la construcción se encuentra un extenso salón de eventos que tiene su propio acueducto y molino de agua, simplemente algo fascinante.

Carretera Irapuato - La Piedad KM 40 Pénjamo Guanajuato

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